Зеленый горошек – это и овощ и бобовые, два в одном и отличнейший продукт. Особенно если для приготовления использовать и стручки.

Чаще, особенно для приготовления ризотто или супа используется замороженный горошек, а также в дело идет и консервированный.

Горошек из банки, бояться не стоит, ведь для консервации используется минимальное количество сахара и соли. Если есть сомнения, то с составом консерванта всегда можно ознакомиться на банке.

Как и многие, консервированный горошек я предпочитаю употреблять в составе салата.

Вот эти три экспресс-салата вам также понравятся.

Зимний вариант

Для его приготовления репчатый лук и соленые огурцы нарезаем кубиками, добавляем горошек, по вкусу перец и заправляем подсолнечным маслом.

Весенний вариант

Свежие огурцы, различную зелень и редиску нарезаем по вашему усмотрению, добавляем горошек, а также соль и перец по вкусу. Заправляем натуральным йогуртом или маложирной сметаной.

Летний вариант

Тоненькими полосками нарезаем огурец, шинкуем капусту, добавляем горошек и мелко нарезанную зелень. Заправляем оливковым маслом, незабываем про соль и перец.

Заботитесь о своем здоровье и фигуре? Еще массу различных рецептов для ХУДЕЮЩИХ, вы узнаете в специальном сборнике «Экспресс-рецепты для худеющих».

• Вы можете готовить по этим рецептам на завтрак, обед и ужин.
• Сетовать на нехватку времени для стройного питания больше не придется!
• Эти блюда нравятся всем членам семьи — нет нужды готовить себе отдельно.

Забирайте

«Экспресс-рецепты для худеющих».