Готовим вместе

Готовимся к зиме: зимний салат из селедки

1 сентября 2014
Продукты: • помидоры ─ 4 кг • морковь ─ 1,5 кг, • репчатый лук ─ 0,7 кг • сахар ─ 16 ст. ложек • соль ─ 4 ст. • свежая селедка ─ 3,5 кг. • подсолнечное масло ─ 0,5 л. масла, • уксус 70% ─ 1 ст. ложка. Приготовление: Помидоры... 

Подарок на 1 СЕНТЯБРЯ: Торт ─ мороженое

29 августа 2014
Ингредиенты: • Мороженное -1 кг • Сахар – 100 г • Мука – 1 ст • Сметана – 500 г • Разрыхлитель – 1 ч.л • Яйца – 2 шт • Ягоды – смородина и малина (или другие 2 вида) Приготовление: Соединяем практически все... 

Маринованные грибы

27 августа 2014
Понадобится: на 1л. воды – 3 ч. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахара, 4 ч. ложки соли, 3 лавровых листа, 6 горошин перца, корица, гвоздика.       Приготовление: белые грибы отварить в чуть подсоленной воде... 

Грибная икра

27 августа 2014
Понадобится: 1 кг свежих грибов (любых), по 300 г лука и моркови, 1 стакан растительного масла, 1 ч. л. уксуса 9%, соль.     Приготовление: Все продукты очистить, промыть. Перекрутить по очереди грибы, морковь... 

Готовимся к зиме: грибная солянка

27 августа 2014
Понадобится: • 400 г грибов; • 1 кг капусты; • 2 луковицы; • 2 морковины; • 2 зубчика чеснока; • 1 стакан Краснодарского томатного соуса; • 2/3 стакана растительного масла; • 2 лавровых листа; • 2 ст.л. уксуса; •... 

Готовимся к зиме: засолка груздей по классически

27 августа 2014
Понадобится: • грузди – 5 кг; • соль крупного помола – 150 гр; • листья смородины и вишни, по 10 листов; • листья хрена — 2 шт; • зонтики укропа – 2─3 шляпки.   Приготовление: Грибы для удаления горечи,... 

Готовимся к зиме: облепиховый сок

27 августа 2014
Понадобится: облепиха, сахар в расчете 100-200 грамм на 1 литр сока.     Приготовление: Перебрать ягоды, промыть их и размять деревянной толкушкой, процедив сок, добавить в него сахар, поставить на огонь...