Маринованные грибы

Понадобится:

на 1л. воды – 3 ч. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахара, 4 ч. ложки соли, 3 лавровых листа, 6 горошин перца, корица, гвоздика.

Приготовление:

белые грибы отварить в чуть подсоленной воде 5- 7 минут. Разложить отваренные грибы в стерилизованные банки и залить горячим маринадом. Влить сверху подсолнечное масло (1-2 ст. ложки) и закрыть железной крышкой. До остывания укутать в одеяло.