Заварные блинчики однозначно не могут не получиться.  Потому что мука заваренная кипятком обладает таким свойством, как удержание влаги в себе, которая при выпекании испаряется и придаст блинчикам воздушность.

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 штуки;
• Молоко — 1/2 стакана;
• Растительное масло — 1 чайная ложка;
• Сахар — 2 чайные ложки;
• Сода — 1/2 чайной ложки;
• Мука — 1 стакан;
• Кипяток -1 стакан.

Приступим к творческому процессу, а иначе как без творчества.

Смешиваем яйцо, молоко, сахар, масло и соду, и все тщательно перемешиваем до однородной массы, это займет около 5 минут. Добавляем муку  и опять перемешиваем. Затем добавляем кипяток, и еще перемешиваем, итого — 10 минут. Оставляем смесь на полчаса.

 По прошествии времени, выпекаем наши блинчики на разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны. Блинчики получаться очень вкусными, ажурными и тонкими.

Приятного аппетита!

Была статья полезной?

Обязательно поделитесь с друзьями в социальных сетях.