Готовим вместе: кружевные блины в дырочку

Размещено: 20:48 - 27 февраля, 2019 в рубрике: Готовим вместе, Новости района

С 4 марта начинается масленичная неделя. Уж каких только нет масленичных обрядов! И чучело надоевшей Зимы сжигают, и в игры играют, и, главное, блины пекут!

Масленица переняла традиции древнего четырнадцатидневного веселого славянского праздника встречи Весны в День весеннего равноденствия и начала древнеславянского Нового года — языческой Комоедицы. От древней Комоедицы осталась традиция печь блины — круглые, желтые и горячие, как солнце.

Испечь тонкие и дырчатые блины — мечтает каждая знатная хозяйка. Такие блины очень нежные и буквально тают во рту. Но не у каждого они получаются. Мы поделимся с вами секретом, как сделать блины с дырочками на кефире. Самое главное условие, при котором в блинах получаются дырочки — это раскаленная сковородка. Второе условие — тесто не должно быть густым и наливать его в сковороду нужно немного.

Ингредиенты:

кефир — 1 литр, мука — 300 грамм, яйца — 3-4 штук (если крупные — 3, мелкие — 4), растительное масло — 6 ст. ложек, сахар — 4-5 ст. ложек, соль — 1/4 ст. ложки, сода — 0,5 чайных ложки.

Приготовление:

В глубокую миску, в которой будете делать тесто для блинов, просейте муку. Добавьте к муке яйца. Затем наливаем кефир и растительное масло. Всыпаем сахар. Если вы любите очень сладкие блины — добавьте 6 ложек сахара, если не очень — всего 2. Добавляем соль. И не забываем добавить соду. Взбиваем венчиком тесто до тех пор, пока оно станет без комочков. Если тесто получилось густоватым — можно добавить немного воды. Густота теста зависит и от кефира, и от качества муки. Тесто должно быть довольно жидким и хорошо текучим. Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде. Для выпекания блина смажьте сковороду растительным маслом.

Кружевные, в дырочку, блинчики украсят праздничный стол не только на Масленицу.

Приятного аппетита!

А что еще можно приготовить к блинчикам?

скачанные файлы

Скачайте  подборку рецептов 17 похудательных блюд от которых у всех домодчатцев слюнки потекут!

Получите рецепты прямо сейчас

Была статья полезной?

Обязательно поделитесь с друзьями в социальных сетях.

Рекомендуйте друзьям:

Новости по теме:
Комментарии:
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Последние новости

Киноафиша: в ШКОЛЬНЫЕ каникулы КДЦ «Современник»Москаленского района ПРЕДСТАВЛЯЕТ

26 марта 2019
С 26 марта по 1 апреля 2019 года КДЦ «Современник»... 

Метеоновости: по прогнозам синоптиков в последнюю неделю марта в Москаленском районе ожидается…

24 марта 2019
Какой будет последняя неделя марта по прогнозам... 

Александр Ряполов принес присягу и вступил в должность Главы Москаленского района

22 марта 2019
22 марта 2019 года в РДК Москаленского района... 

Народный праздник НАВРУЗ – приглашает москаленцев и гостей Москаленского района в Новоцарицыно…

21 марта 2019
23 марта 2019 года Новоцарицынское поселение... 

Депутаты райсовета избрали Главу Москаленского района

20 марта 2019
Сегодня, 20 марта 2019 года, депутаты районного... 

Заместитель начальника полиции УМВД России по Омской области в Москаленском районе проведет прием граждан

20 марта 2019
9 апреля 2019 года заместителем начальника...