Готовим вместе: кружевные блины в дырочку

Размещено: 20:48 - 27 февраля, 2019 в рубрике: Готовим вместе, Новости района

С 4 марта начинается масленичная неделя. Уж каких только нет масленичных обрядов! И чучело надоевшей Зимы сжигают, и в игры играют, и, главное, блины пекут!

Масленица переняла традиции древнего четырнадцатидневного веселого славянского праздника встречи Весны в День весеннего равноденствия и начала древнеславянского Нового года — языческой Комоедицы. От древней Комоедицы осталась традиция печь блины — круглые, желтые и горячие, как солнце.

Испечь тонкие и дырчатые блины — мечтает каждая знатная хозяйка. Такие блины очень нежные и буквально тают во рту. Но не у каждого они получаются. Мы поделимся с вами секретом, как сделать блины с дырочками на кефире. Самое главное условие, при котором в блинах получаются дырочки — это раскаленная сковородка. Второе условие — тесто не должно быть густым и наливать его в сковороду нужно немного.

Ингредиенты:

кефир — 1 литр, мука — 300 грамм, яйца — 3-4 штук (если крупные — 3, мелкие — 4), растительное масло — 6 ст. ложек, сахар — 4-5 ст. ложек, соль — 1/4 ст. ложки, сода — 0,5 чайных ложки.

Приготовление:

В глубокую миску, в которой будете делать тесто для блинов, просейте муку. Добавьте к муке яйца. Затем наливаем кефир и растительное масло. Всыпаем сахар. Если вы любите очень сладкие блины — добавьте 6 ложек сахара, если не очень — всего 2. Добавляем соль. И не забываем добавить соду. Взбиваем венчиком тесто до тех пор, пока оно станет без комочков. Если тесто получилось густоватым — можно добавить немного воды. Густота теста зависит и от кефира, и от качества муки. Тесто должно быть довольно жидким и хорошо текучим. Выпекаем блины на очень хорошо разогретой сковороде. Для выпекания блина смажьте сковороду растительным маслом.

Кружевные, в дырочку, блинчики украсят праздничный стол не только на Масленицу.

Приятного аппетита!

А что еще можно приготовить к блинчикам?

скачанные файлы

Скачайте  подборку рецептов 17 похудательных блюд от которых у всех домодчатцев слюнки потекут!

Получите рецепты прямо сейчас

Была статья полезной?

Обязательно поделитесь с друзьями в социальных сетях.

Рекомендуйте друзьям:

Новости по теме:
Комментарии:
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Последние новости

Новости: автокомплекс «ФОРСАЖ» проводит акцию, при оформлении ОСАГО — ПОДАРОК

13 ноября 2019
В автокомплексе «ФОРСАЖ» автомобилисты... 

ПОЛИЦИЯ ПРЕДУПРЕЖДАЕТ: ОСТОРОЖНО – МОШЕННИКИ!

13 ноября 2019
  Вы получили СМС-сообщение о неожиданном... 

Метеоновости: по прогнозам синоптиков, в Москаленский район идет зима, зиме дорогу…

11 ноября 2019
Наступающая неделя по прогнозам метеорологов... 

Двухуровневые натяжные потолки, для жителей Москаленского района по СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЮ

11 ноября 2019
Хотя преимуществ у этого вида отделки очень... 

Поздравляем с Днем милиции — Днем сотрудников органов внутренних дел

10 ноября 2019
Поздравляем ветеранов органов внутренних... 

Новости: ТРЦ «МаГНиТ» приглашает детей и их родителей на детский ПРАЗДНИК…

8 ноября 2019
Только 24 ноября, для детей Москаленского... 

Киноафиша: КДЦ «Современник» приглашает посмотреть…

8 ноября 2019
С 7 по 15 ноября 2019 года КДЦ «Современник»...